「Brunch」是「Breakfast」和「Lunch」的合体，意为「早午餐」。 发源于19 世纪末英国上流社会，当时有钱又有时间的英国人热衷晨间打猎，早餐吃得晚。后来被发扬光大，从而逐渐闻名全球。 生活在都市里的人们，都会选择在周末享受一顿慵懒的Brunch。不同于正餐，Brunch 更注重环境和交流，在轻松明快的氛围里，与家人或朋友，不急不躁，不赶时间。睡觉可以睡到自然醒，营造出一整个上午的世外桃源。Brunch 是一个时间概念，也是一种惬意的慢生活方式。 在雨天的诺丁山，来一份班尼迪克蛋，惬意极了。

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